NexION 300/350ICP-MS分析肉类中Co元素

2019/12/09   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他肉制品
检测项目
参考标准 无

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)能够同时测量多种元素和极宽的测量范围，非常适用于食品分析。ICP-MS超低的检出限使其能对痕量级污染物进行定量分析，如Pb，As，Se和Hg；而常量级的营养元素，如Ca，Mg，K，Na也可以定量测量，通过ICP-MS的电子稀释功能所提供的9个数量级的线性范围。然而，食品中的元素分析仍有许多困难需要克服，如复杂基体的样品，样品溶液中高含量的溶解固体，以及众多干扰。使用优良的仪器设计和适当的仪器条件，ICP-MS能克服这些问题，轻松应对食物样品分析。本次实验重点是对肉类和海产品分析，这些食物富含蛋白质对身体发育和修复都很重要。

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电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)能够同时测量多种元素和极宽的测量范围，非常适用于食品分析。ICP-MS超低的检出限使其能对痕量级污染物进行定量分析，如Pb，As，Se和Hg；而常量级的营养元素，如Ca，Mg，K，Na也可以定量测量，通过ICP-MS的电子稀释功能所提供的9个数量级的线性范围。然而，食品中的元素分析仍有许多困难需要克服，如复杂基体的样品，样品溶液中高含量的溶解固体，以及众多干扰。使用优良的仪器设计和适当的仪器条件，ICP-MS能克服这些问题，轻松应对食物样品分析。本次实验重点是对肉类和海产品分析，这些食物富含蛋白质对身体发育和修复都很重要。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
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