Spectrum Two N：快速评价煎炸棕榈油品质的利器！

2020/01/06   下载量： 1 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 营养成分>风味品质分析
参考标准 无

Spectrum Two N 上已经建立了煎炸棕榈油过氧化值和酸价的近红外模型，且进驻了中国最著名的方便面生产企业。通过PerkinElmer 提供的Spectrum Two N 近红外光谱仪和模型，该企业的棕榈油检验工作得到了很大的优化，之前需要大量化学试剂和操作时间，现在无需使用任何化学试剂，且操作时间缩短了10 倍以上，1分钟之内即可获得结果，更加快速有效的监控了煎炸棕榈油的质量。

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配置单
方案详情

Spectrum Two N 上已经建立了煎炸棕榈油过氧化值和酸价的近红外模型，且进驻了中国最著名的方便面生产企业。通过PerkinElmer 提供的Spectrum Two N 近红外光谱仪和模型，该企业的棕榈油检验工作得到了很大的优化，之前需要大量化学试剂和操作时间，现在无需使用任何化学试剂，且操作时间缩短了10 倍以上，1分钟之内即可获得结果，更加快速有效的监控了煎炸棕榈油的质量。

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文献贡献者

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
钻石会员 丨 第22年
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