方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 其他 |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | 《GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定》和《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》 |
砷（As）在自然中广泛存在，砷的长期摄入具有一定的健康风险，其毒性作用主要包括生殖发育毒性、神经毒性、免疫毒性，还可诱发人类发生多种癌症，食品中砷的存在及其对人体健康的风险评估仍是今后需要进一步关注和研究的方向。
砷会在食物链中累积，而食物和水是人体摄取无机砷的主要来源，因此为解决食品安全问题，不仅需要控制人体直接接触的食物中砷含量的限定，也对饲料中砷含量的限定也有严格的规定。针对饲料和食物中砷元素的测量，有国家标准《GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定》和《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（新的食品标准GB 5009.11已在修订进行中）。
文献贡献者
应用方案 | 原子荧光法测定锌合金中锑的含量
应用方案 | 火焰原子吸收法测定锌中的锑
应用方案 | 直接进样测汞法测定氧化锌富集物中汞含量
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