方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 蔬菜 |
检测项目 | 营养成分>产品品质等级 |
参考标准 | -- |
摘要:利用高效毛细管区带电泳法对柠橄酸、苹果酸、酒石酸、草酸进行分离,研究了最佳的分离条件,用直接紫外检测法建立了柠像酸、苹果酸、酒石酸、草酸的高效毛细管电泳分离分析新方法,以吸收峰的峰面积定量,绘制标准工作曲线.线性范围分别为:草酸和酒石酸10-2001,g/.l,柠徽酸和苹果酸30-2501,g/ml.该法简单、快速,可应用7'菠菜、柑桔、西红柿中有机酸含盘的测定。
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