SCIEX:动物源性食品中硝基呋喃及其代谢物LC-MS/MS分析方法

  • 应用领域:食品/饮料
  • 检测样品: 肉制品
  • 检测项目:兽药残留
  • 参考标准:GB/T 21 31 1 -2007

配置单

方案摘要

硝基呋喃检测包括对其代谢物3-氨基-2-恶唑酮(AOZ)、 5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(AHD)和氨基脲(SEM)残留量的检测。我国已有国家标准《GB/T 21 31 1 -2007动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱串联质谱法》,标准中适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、 1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。本文中将详细介绍采用AB SCIEX API4000? LC-MS/MS检测硝基呋喃类药物代谢物,并且经实验证实AB SCIEX API 4000+?、4000 QTRAP?、API 5000?以及5500 QTRAP?同样适用于该方法。

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