方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 乳粉 |
检测项目 | 非法添加>双氰胺 |
参考标准 | 无 |
双氰胺又名二氰二氨,缩写 DICY 或 DCD。是氰胺的二聚体,也是胍的氰基衍生物。白色结晶粉末,可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺,几乎不溶于醚和苯。干燥时稳定。双氰胺化肥,双氰胺复合肥料可控制硝化菌的活动,使氮肥在土壤中的转化速度得到调节,减少氮的损失, 提高肥料的使用效率。农民普遍会在牧场使用双氰胺,目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰的奶牛养殖是采取放养的方式,如果草木干旱,奶农往往会使用一些肥料增强草木的抗旱性以及肥力,这就造成了污染。而由于新西兰国内注重环保,因此使用双氰胺对草木中的有害物质进行中和,这就导致了残留的药品流入奶牛体内,造成奶品的污染。2013年 1 月 25 日,新西兰牛奶中发现了有害物质—双氰胺。虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量,但高剂量的双氰胺对人体是有毒的。
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