在线二维-双三元分析功能饮料中的肌醇

2017/01/10   下载量： 8 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他饮料
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 无

肌醇又称环己六醇，是一种水溶性维生素，可促进肝脏及其他组织中 的脂肪代谢。肌醇作为一种营养加强剂，在很多的保健食品及一些婴 儿食品中都有添加。当前国内外对肌醇的分析方法主要有，有微生物法、高碘酸法、光谱法、HPLC 法、离子分配色谱法和毛细管气相色谱法等。本方法采用双三元在线二维—液相色谱法可以实现功能 饮料中肌醇的直接检测，避免了样品中的大量杂质干扰。水样只需简单过滤，即可进样。

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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