高效液相色谱法测定动物性食品中常山酮残留量

2017/08/11   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 理化分析>其他
参考标准 常山酮，动物性食品，残留，高效液相色谱

本实验参照国标《GB 29693-2013 动物性食品中常山酮残留的测定高效液相色谱法》，建立了高效液相色谱法测定鸡肉组织中常山酮的残留量的测定方法，灵敏度高、回收率好、重复性好，可供相关检测工作者参考。

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     常山酮（Halofuginone），又名卤夫酮，为新型广谱抗球虫药，对多种鸡球虫均有较强的抑杀作用；常作为一种饲料添加剂广泛用于防治家禽的球虫病[1]。在我国, 其在饲料中的最大允许添加浓度为3 mg /kg, 其休药期为4 天。人如果食用了含常山酮残留浓度较高的禽肉组织, 会出现身体不适等中毒症状，故食用常山酮超标的禽肉食品对人体有一定的危害。目前，许多国家建立了常山酮的残留检测方法并对其残留限量作了规定, 文献也报道了多种关于常山酮检测的方法，包括HPLC 法，ELISA 检测方法等[2-4]。

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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