赛默飞色谱与质谱：采用脉冲安培检测和电喷雾检测直接测定饮料和食品中的碳水化合物

2017/09/07   下载量： 5 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 营养成分>主成分含量测定
参考标准 无

碳水化合物是影响口感和营养的重要食物成分。该确定碳水化合物食品的种类和级别是对能源评估，营养标签和质量控制和确定可能的产品重要。 Thermo Scientific的戴安?的UltiMate??3000电化学检测器现在PAD功能加上金工作电极时提供高灵敏度和选择性的碳水化合物在复杂的食品样品基质的测量。的Thermo Scientific?戴安?电晕?带电气溶胶探测器是一个质量敏感检测器可以测量在所有非挥发性的，和许多半挥发性化合物样，通常与低灵敏度纳克。各种果汁的应用实例样本，牛奶，啤酒，糖浆和运动饮料将被讨论。

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赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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