赛默飞离子色谱在食品中的甜味剂和防腐剂分析方面应用

2017/11/25   下载量： 5 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 糕点/月饼/粽子
检测项目 食品添加剂>乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）
参考标准

）食品中的甜味剂和防腐剂的研究意义 随着现代食品工业的迅速发展，各种食品添加剂的应用日益广泛，添加剂种类不断增多，并且同一种食品中 同时使用多种甜味剂、防腐剂，使食品质量监督的工作量增大，迫切需要灵敏准确的多种添加剂同时测定方法。 ）食品中的甜味剂和防腐剂的有关测定方法 方法研究了三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）的测定方法。国 标方法中甜蜜素、山梨酸钾和苯甲酸钠的第一测定方法为气相色谱法，但甜蜜素测定前处理方法复杂，干扰因素 多。使用高效液相色谱方法可以对上述几种物质进行同时测定，但甜蜜素的紫外检测信号较弱。虽然可采用柱前 衍生的方法以增强紫外信号的强度，但是增加了前处理步骤，也不能再同时测定其它甜味剂。

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赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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