气相色谱法分析饲料中的胆固醇

2019/05/14   下载量： 5 次

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应用领域 农/林/牧/渔
检测样本 饲料
检测项目 营养成分>其他
参考标准 国家标准

本方法采用 Thermo Fisher Scientific 全新一代 TRACE 1310 GC进行实验，能够完全满足检测灵敏度、精密度的要求。

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胆固醇是一种具脂类性质的环戊烷多氢菲衍生物，它广泛存在于动物体内，是动物组织细胞不可缺少的重要物质，不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素、以及甾体激素的原料。由于人们生活水平的提高，长期过量的食物胆固醇摄入，将导致冠状动脉粥样硬化、高血压、冠心病等“富贵病”。营养学家通过调整家禽、家畜的饲料中营养类型等方法能一定程度上降低肉制品、鸡蛋等食品中的胆固醇含量。通过控制饲料中的胆固醇含量来提高肉制品、鸡蛋等食品的品质。我国农业部出台了 NY/T 1032-2006《饲料中胆固醇的测定气相色谱法》标准方法对饲料中的胆固醇进行分析检测。

本方法采用 Thermo Fisher Scientific 全新一代 TRACE 1310 GC进行实验，能够完全满足检测灵敏度、精密度的要求。


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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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