采用TRACE 1310 GC分析食品、饮料和化妆品中的防腐剂

2019/08/14   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 食品添加剂>苯甲酸
参考标准 《食品添加剂使用卫生标准》和《化妆品卫生规范 （2007版）》

本方法采用Thermo Fisher Scientific全新一代TRACE1310 GC进行实验，能够成功分离8种常见的防腐剂，且在分析实际样品时没有杂质干扰。

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防腐剂作为添加剂广泛应用于各类食品、饮料、化妆品等日常消费品中，抑制微生物的生长和繁殖，抑制物质腐败，以延长货架寿命。但是过量使用防腐剂对人体健康有害。目前主要的防腐剂主要有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、尼泊金酯类等。我国参考《食品添加剂使用卫生标准》和《化妆品卫生规范（2007版）》对防腐剂类进行限量控制[1,2]。

在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行

分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。


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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
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