方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 茶叶 |
检测项目 | 重金属>铬 |
参考标准 | 国家标准 |
方法采用快速溶剂萃取ASE提取茶叶中的三价和六价铬,并用ICS3000离子色谱与ICPMS联用测定。样品使用0.04 mol/L EDTA二钠盐和硝酸铵溶液(ph为7.0~7.5)在80 ℃和1600 psi压力下提取,提取液冷却后8000 rpm离心并用0.45 μm膜过滤。以0.075 mol/L的硝酸铵作为流动相,AG7色谱柱分离后用ICPMS测定
与许多其他的痕量元素相似,铬(Cr)通常存在多种化学形式,各自具有不同的化学性质和行为(如生物利用度和毒性等)。对于铬而言,三价Cr是人体必需的元素,参与人体多种化学反应,而六价Cr则有剧毒。NY659-2003标准茶叶的总铬限量为5 mg/kg,但这并不能反映饮茶中铬对人体的潜在危害,需要对三价和六价铬的含量做进一步的测定。三价铬和六价铬同时提取测定具有一定难度,受到提取液pH的影响,低pH值环境由于提高了氧化还原电位,可能会导致六价Cr被还原为三价Cr,高pH值则可能会导致三价Cr沉淀为Cr2(OH)3。现有方法通常采用碱提取法,只能测定六价铬。本方法采用EDTA二钠盐以及硝酸铵溶液,用稀硝酸和稀氨水调整pH为7.1左右,作为提取液。采用加速溶剂萃取技术(Accelerated Solvent Extraction,ASE)对茶叶中铬形态进行提取,在高压下,待使铬形态溶解于提取液中动,并可自动进行,提高样品提取效率。
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