方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他肉制品 |
检测项目 | |
参考标准 | GB/T 22286-2008 |
本文利用赛默飞全新液相色谱串联三重四极杆质谱Vanquish Horizon-TSQ Fortis建立了快速检测18种β-受体激动剂类化合物的方法。此18种化合物在0.05-500 ng/mL浓度范围内线性关系良好(r2>0.993),LOD及LOQ均能满足国标规定的检测要求,运用本方法和设备可实现对动物源性食品中β-受体激动剂类化合物的检出和定量。
β-受体激动剂在医学临床上可用于治疗支气管哮喘、阻塞性肺炎等病症,同时也可用于治疗马、牛的晚产和流产。20世纪80年代初期,一系列试验研究发现当β-受体激动剂使用剂量
是治疗剂量5-10倍时,可以使猪、牛、羊等动物脂肪分解代谢增强,蛋白质合成速度增加,若长期使用含有β-受体激动剂的饲料,可以提高饲料转化率,同时能增加动物体重和肌肉组织
含量,以提高瘦肉率,起到营养再分配作用。但是长期使用会对机体产生毒副作用。目前猪、牛、羊等动物通常使用过量的β-受体激动剂类药物以促进生长,致使β-受体激动剂在动物
机体内造成蓄积。人类食用含有β-受体激动剂残留的动物性食品后,会对人体健康造成极大危害,严重时可引发急性中毒反应,常见中毒症状表现为肌肉震颤或疼痛,心率过快,头痛眩
晕、恶心呕吐等,严重时可导致休克造成死亡。
由于β-受体激动剂所产生的危害,2012年5月1日实施的《饲料和饲料添加剂管理条例》规定禁止将国务院农业行政部门公布的包括β-受体激动剂在内的任何物质添加到饲料中。国家标
准《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T 22286-2008)适用于猪肝和猪肉中沙丁胺醇、特布他林和塞曼特罗等11种β-受体激动剂的检测,该方
法利用液相色谱-串联质谱技术,采用多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量,目标物的检出限为0.5 g/kg。国家标准《河豚鱼、河鳗和烤鳗中12种β-受体激动剂残留量的测定 液
相色谱-串联质谱法》(GB/T 22950-2008)适用于河豚鱼、河鳗和烤鳗中溴布特罗、塞曼特罗和克伦特罗等12种β-受体激动剂的确证和定量,利用液相色谱-串联质谱法检测,采用多反
应监测(MRM)模式检测,内标法定量;莱克多巴胺、沙丁胺醇、塞曼特罗、克仑潘特罗和克伦特罗的方法检出限为0.1 g/kg,其它化合物的方法检出限为0.5 g/kg。
使用三重四极杆 ICP-MS 对低浓度氟、氯、溴和碘进行分析
使用单四极杆电感耦合等离子体质谱法 (ICP-MS) 分析纯金属和镍基高温合金中的杂质
赛默飞Inuvion离子色谱系统
TSQ 9610 三重四极杆 GC-MS/MS
赛默飞气相色谱仪Trace 1600
ISQ 7610™单四极杆 GC-MS
Vanquish Neo UHPLC 系统
赛默飞TSQ Quantis Plus 三重四极杆质谱仪
赛默飞TSQ Altis Plus 三重四极杆质谱仪
赛默飞TSQ Fortis Plus三重四极杆质谱仪
Orbitrap Exploris MX 质量检测器
Orbitrap IQ-X Tribrid 质谱仪
赛默飞三重四极杆 LC-MS质谱系统TSQ Altis(LC-QQQ)
Orbitrap Exploris GC 气质联用仪
Orbitrap Exploris GC 240
新一代Orbitrap Exploris 240质谱仪
Thermo Scientific™ Orbitrap Exploris 120
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