方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 乳粉 |
| 检测项目 | 营养成分>反式脂肪酸 |
| 参考标准 | GB 5413.27-2010 |
脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重要的生理作用。油脂中 90% 以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合成而必须从食物中获取的。
婴幼儿食品中的脂肪酸采用乙酰氯甲醇甲酯化法生成脂 肪酸甲酯，甲苯提取后进行气相色谱仪测定。该方法操 作简单，重复性好，37 种脂肪酸甲酯采用 100m 的脂肪酸 甲酯分析专用柱，得到了良好的分离。赛默飞世尔科技 的 Trace1300 系列气相色谱仪用于婴幼儿食品中脂肪酸甲 酯的测定灵敏度高，结果准确。
高压离子色谱Inuvion快速测定自来水中的常见阴离子
高压离子色谱Inuvion快速测定生活饮用水中的亚氯酸 盐、溴酸盐、氯酸盐、二氯乙酸和三氯乙酸
Thermo Fisher Scientific iCAP TQe ICP-MS/MS测定土壤和沉积物多种元素
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