食品接触材料高分子材料食品模拟物中11-氨基十一酸的测定 高效液相色谱法

2021/02/09   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
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参考标准 国标

食品模拟物中11-氨基十一酸与荧光胺反应生成衍生物,经高效液相色谱分离,用荧光检测器检测其衍生物含量,换算得出11-氨基十一酸的含量。采用外标法定量。

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本标准规定了食品模拟物中11-氨基十一酸的液相色谱测定方法。本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液,10%(体积分数)乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中11-氨基十一酸的测定。水基食品模拟物中11-氨基十一酸的测定低限为0.8 mg/L,橄榄油中11-氨基十一酸的测定低限为0.8 mg/kg.

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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