方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他酒 |
检测项目 | 理化分析 |
参考标准 | SPME Arrow;Orbitrap GC;Compound Discoverer;酒;风味 |
通过研究酒中特征性风味化合物的差异可有效鉴别酒的类别,更好的分析不同类型酒的差异性。功能强大的组学分析软件CompoundDiscoverer可以实现对复杂的GC-MS数据的提取和分析,并通过统计学分析功能,快速找到样品组之间的差异性标记物,逐一研究各个组分的分布趋势,为研究酒类风味物质分析提供了有力的工具。 ?
优选 Orbitrap Exploris GC 240
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