波通瑞华(perten)：运用单粒谷物测定技术指导润麦工艺的初探

2024/03/19   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目
参考标准 --

本文介绍运用SKCS4100单粒谷物测定仪，检测不同小麦在润麦过程水分分布和硬度指数变化。可以较好的预测润麦结果，指导制定合理的润麦方案。

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文献贡献者

Perten波通（珀金埃尔默）
白金会员 丨 第19年
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