方案摘要
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摘 要：以蒜素提取率为指标，通过正交试验对超临界CO2 萃取蒜素的萃取条件进行优化，得到最佳工艺参数： 萃取压力15MPa、萃取温度40℃、静态浸提时间30min，动态萃取时间105min，在此条件下提取率可达76.70%。 与传统的溶剂提取法和超声波辅助提取法相比，超临界CO2 萃取法提取率更高，传统的溶剂提取法和超声波辅助 提取法提取率分别为63.16% 和68.12%。
文献贡献者
绿茶中咖啡因的超临界二氧化碳
香港环球分析：超临界二氧化碳萃取橘皮中黄酮类化合物的工艺研究
香港环球分析：顶空固相微萃取气质联用测定蒜油的挥发性成分
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