食品行业良好测量管理规范

2015-10-27 09:31  下载量:13

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近年来,关于食品安全和质量的法规日趋严格。因此,增加消费者安全和公众健康是对食物饮料行业的最苛刻的挑战之一。 超标(OOS)不仅会对消费者安全和产品质量产生重大影响,也会影响整个公司的效率。根据调查,OOS可能会减少正常运行时间,延迟批放行,甚至会引起成本高昂的召回。 梅特勒托利多以过程安全为导向,针对在良好测量管理规范方案下的各产品线发表了一系列的七个准则。这七个准则被发展成为一种切实的手段,用来将公认的、广泛执行的、甚至是相当普遍的工作指导翻译成对其产品组合指导原则的具体设置,如良好实验室规范(GLP)或良好生产规范(GMP),这七个准则也完全适用于任何其他的制造商工具。

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文献贡献者

梅特勒托利多
钻石会员 | 第21年
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