方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 糕点/月饼/粽子 |
| 检测项目 | 营养成分 |
| 参考标准 | 见附件 |
近年来，食品的下毒事件、产地伪造事件频发，引起人们的高度关注。异物混入是涉及食品安全的问题之一。发生异物混入时，即使是对于人体没有直接影响的异物，比如食品外包装材料上的污物等，也将对此商品和制造厂家以及销售商的形象造成重大的损害，为此，必须紧急应对以解决问题。 为了专门查明异物混入的原因，异物的检测、定性不可或缺。傅立叶变换红外光谱仪（FTIR）是一种能够迅速、简便地进行异物检测的方法。在此，介绍使用FTIR分析从食品中实际发现的异物的应用。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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