方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 碳酸饮料(汽水) |
检测项目 | 食品添加剂>日落黄, 柠檬黄 |
参考标准 | 见附件 |
本文采用LC-IT-TOFMS法建立了了食品中非法添加的碱性嫩黄、碱性橙、酸性橙I、酸性橙II和酸性黄36工业染料的定量检测方法,进行三级质谱分析并推导出可能的裂解规律。通过对样品的超声提取、离心、固相萃取、浓缩和上机,建立了同时检测五种染料的液相色谱质谱联用分析方法,测得的线性范围:酸性橙I、酸性橙II及酸性黄36为50.0~1000.0ng/mL;碱性嫩黄和咸性橙为5.0~100.0ng/mL,r≥0.9977。定量检出限为:碱性嫩黄10ng/mL; 碱性橙色7ng/mL; 酸性橙I 58ng/mL; 酸性橙II52ng/mL;酸性黄3641ng/mL,方法重现性相对标准偏差 1.4~2.1%。
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