热分析-酒-威士忌

2007/08/07   下载量： 199 次

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威士忌装入密封池密闭,使用DSC进行测定.-74.2℃时出现的放热峰是由于低温结晶化产生的峰。-65.9℃的峰是由于乙醇熔化,-49.8℃的峰是由于水和乙醇共熔,-25.8℃的峰是由于水的熔化产生的峰,共熔的峰高度根据麦芽的贮藏期间而变化。

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岛津企业管理（中国）有限公司
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