方案摘要
方案下载应用领域 | 医疗/卫生 |
检测样本 | 其他 |
检测项目 | |
参考标准 | -- |
黄曲霉毒素对有机体具有致突、致癌、致畸性,被列为人体致癌物质。黄曲霉毒素在多种人类食物中被发现,如玉米、辣椒、花生等等,目前已发现的黄曲霉素有17种,常以B1、B2、G1、G2的形式存在。AFTB1在动物体内可转变成两种主要代谢产物- AFTM1和AFTQ , 前者的毒性和致癌性与AFB1相近, 主要存在于动物的尿和乳汁中。 采用三氟乙酸柱前衍生、HPLC检测黄曲霉毒素B1。
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