岛津：食品中果糖的高灵敏、高选择性检测方法

2017/10/18   下载量： 5 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 酱腌菜
检测项目 营养成分>果糖
参考标准 -

本文使用岛津公司开发的以精氨酸为衍生剂的降解糖柱后衍生荧光检测系统，并选择配位体交换色谱法为分离手段，测试了果糖等6中降解糖的线性关系、最小检测限、重现性，同时测定了酱菜汁中的各种糖组分的含量。

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岛津企业管理（中国）有限公司
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