方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 液体乳 |
| 检测项目 | 营养成分>雌激素类 |
| 参考标准 | 无 |
牛奶样品以乙腈沉淀蛋白，并超声萃取后，不需要经过衍生，直接进样分析，测定牛奶中雌酮、17β-雌二醇、雌三醇3种天然雌激素和己雌酚、己烯雌酚2种合成雌激素含量，方法简单、灵敏度高、重复性好。
本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用测定牛奶中雌酮、17β-雌二醇、雌三醇3种天然雌激素和己雌酚、己烯雌酚2种合成雌激素含量的方法。牛奶样品以乙腈沉淀蛋白，并超声萃取后，不需要经过衍生，样品在ESI源负离子模式下电离，MRM模式采集数据，外标法定量，校准曲线线性良好，线性相关系数均不低于0.9993。对低、中、高不同浓度的样品平行测试6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.05 ~ 0.12%和0.42 ~ 8.26%之间，仪器定量限在0.006~0.033 ng/mL。该方法前处理简单、灵敏度高、重复性好，可用于牛奶样品中雌激素含量的检测。
文献贡献者
气相色谱（PDHID检测器）测定高纯氢气中杂质含量
试验机应用文集 ——高分子与复合材料分册
制备色谱系统 应用文集
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