方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 碳酸饮料(汽水) |
检测项目 | 非法添加>其他 |
参考标准 | 见附件 |
本文采用LC-IT-TOFMS法建立了了食品中非法添加的碱性嫩黄、碱性橙、酸性橙I、酸性橙II和酸性黄36工业染料的定量检测方法,进行三级质谱分析并推导出可能的裂解规律。通过对样品的超声提取、离心、固相萃取、浓缩和上机,建立了同时检测五种染料的液相色谱质谱联用分析方法,测得的线性范围:碱性嫩黄为5.0~100.0ng/mL,r≥0.9977。定量检出限为:碱性嫩黄10ng/mL,相对标准偏差 1.4~2.1%。
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