岛津:气相色谱质谱联用测定猪肉中的瘦肉精的含量

2017/11/26   下载量: 4

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 非法添加>瘦肉精(克伦特罗)
参考标准 见附件

建立了猪肉中盐酸克伦特罗的气相色谱-质谱联用的检测方法。样品提取后,用C18小柱和聚(甲基丙烯酸一乙二醇二甲基丙烯酸酯)整体柱进一步富集净化,经N,O-双三甲基硅烷三氟乙酰胺(BSTFA)衍生,选择离子监测方式进行气相色谱质谱测定。该方法以克伦特罗同位素(Clenbuterol-D9)为内标,内标法定量。猪肉中克伦特罗的检出限为0.13μg/kg,在0.5~50μg/kg的浓度范围内肯有良好的线性关系,r大于0.999。日内、日间相对标准偏差不高于20%,加标回收率大于75%。结果表明,该方法简单、快速、灵敏度高、重现性好,适用于猪肉中克伦特罗的测定。

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