方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 液体乳 |
| 检测项目 | 真菌毒素>黄曲霉毒素M1 |
| 参考标准 | 无 |
"岛津基于i-series系列开发了食品安全领域真菌毒素筛查方法包，以应对采用传统ELISA方法易出现假阳性结果、LC-MS/MS价格贵且运行成本高等问题。 真菌毒素筛选系统可在14分钟分析周期内完成10种真菌毒素的筛查。各国和各地区都建立了对于食品中真菌毒素检测的官方方法，其中欧盟的限量要求最为严格（0.05 μg/kg）。该系统能够在不需要荧光衍生化的情况下满足欧盟规定。i-series真菌毒素筛查方法包含经过优化过的、适用于分析面粉、米粉、牛奶和苹果中10种真菌毒素的前处理方法，以及适用于日本、欧洲及其他地区所规定的分析方法和色谱柱。此外，该方法还包括化合物名称，保留时间，以及光谱库等信息，方便于数据后处理及分析。对于多个数据分析，报告模板有助于快速确认评估结果。本文采用该方法包完成了牛奶中黄曲霉毒素M1的检测，轻松应对0.05 μg/kg限量要求。 "
本文建立了一种使用岛津i-Series方法包霉菌毒素筛查系统对牛奶中的黄曲霉毒素M1进行检测的方法。实验结果表明：该方法线性范围宽，在0.1 μg/L~ 20 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。0.2 μg/L、1 μg/L和10 μg/L 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.12~0.22%和0.08~1.83%之间，仪器精密度良好；牛奶样品加标回收率大于97%。经验证，采用真菌筛查系统检测AFM1简便、快速、准确。
文献贡献者
试验机应用文集 ——高分子与复合材料分册
制备色谱系统 应用文集
锂离子电池分析检测应用文集 （第二版）
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