植物油中谷维素含量的测定

2018/09/26   下载量： 10 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 营养成分>主成分含量测定
参考标准 中华人民共和国粮食行业标准LS/T 6121.2-2017《粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 高效液相色谱法》

本文建立了一种使用岛津LC-20A系统对植物油中的谷维素含量进行检测的方法。实验结果表明：该方法校准曲线线性、仪器保留时间及峰面积的重现性、灵敏度均良好。本方法适合作为植物油中谷维素含量的快速分析。

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本文建立了一种使用岛津LC-20A系统对植物油中的谷维素含量进行检测的方法。实验结果表明：在1 μg/mL~ 40 μg/mL浓度范围内线性良好，相关系数大于0.9999。三个浓度下标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.01-0.04%和0.19-0.35%之间，仪器精密度良好。仪器的最低检出限和定量限分别为5 ng/mL与18 ng/mL，方法灵敏度较高。同时对市售米糠油样品进行谷维素含量检测，检测结果令人满意。经验证，采用LC-20A系统检测谷维素简便、快速、准确。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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