方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用油脂制品 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | 无 |
国内暂无食用油中矿物油检测标准,本文建立了固相萃取-程序升温-气相色谱法(SPE-PTV-GC)测定食用油脂中饱和烃矿物油(MOSH)污染物的方法。
本文重点考察固相萃取-程序升温-气相色谱法(SPE-PTV-GC)测定食用油脂中饱和烃矿物油(MOSH)污染物,并与大容量固相萃取-气相色谱法(LS-SPE-GC)进行了比较,从前处理程序、仪器方法、方法学考察与实际样品测定几个方面比较了两种分析方法。结果表明:不同容量的SPE柱对样品净化程序不存在显著性差异(P>0.05);PTV-GC与普通GC在C12~C40碳数分布不存在显著性差异,PTV-GC在2.5~200 mg/kg浓度范围内线性良好(R2=0.9991),GC在12.5~500 mg/kg浓度范围内线性良好(R2=0.9994);两种方法测定6种食用油脂中MOSH的结果没有显著性差异,其回收率和RSD值均可以满足检测要求。结果表明SPE-PTV-GC和LS-SPE-GC测定食用油脂中MOSH不存在显著性差异,二者均可应用与日常监测,其中SPE-PTV-GC灵敏度更高,适合低含量污染物的分析。
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