LCMS-8045测定速溶咖啡中赭曲霉毒素A含量

2020/09/22   下载量： 1 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 固体饮料
检测项目 真菌毒素>赭曲霉毒素A
参考标准 《GB 5009.96-2016 食品中赭曲霉毒素A的测定》

本方法使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8045联用系统，建立了一种前处理简单的检测方法，样品经过超声提取、净化后进行液质联用分析，可以快速准确测定咖啡中赭曲霉毒素A含量。

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赭曲霉毒素A在2.5-100 ng/mL范围内线性良好，线性相关系数＞0.999，检出限在0.48 ng/mL，选2.5、5、10 ng/mL三个浓度水平，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.069~0.448%和0.881~3.985%之间，系统精密度良好。同时考察了空白咖啡基质加标，回收率在85.9-97.5%之间，满足检测需求。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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