方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 茶饮料 |
| 检测项目 | 食品添加剂>其他 |
| 参考标准 | GB 5009.250-2016 |
该方法简单，灵敏，分离度高，稳定性好，回收率高，满足GB 5009.250-2016的要求，适用于食品中的乙基麦芽酚的检测。
本文采用Nexera LC-40高效液相色谱仪，开发了食品中乙基麦芽酚的测定方法。实验结果表明，0.05 μg/mL标准溶液的S/N为24.03（ASTM计算方式）。0.5 μg/mL浓度对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.26%和2.59%，方法精密度良好。在0.05-100 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数R2为0.9998。曲线各标点准确度在90.2-108.0%。饮料基质中1.25 mg/kg加标浓度，平行三份样品的平均回收率为94.9%，RSD为5.15%；面包基质中6.25 mg/kg加标浓度，平行三份样品的平均回收率为85.3%，RSD为2.31%。该方法简单，灵敏，分离度高，稳定性好，回收率高，满足GB 5009.250-2016的要求，适用于食品中的乙基麦芽酚的检测
文献贡献者
利用DPiMS QT及LCMS-9030检测食品中大豆异黄酮及其代谢物
利用DPiMS QT和OAD-TOF进行黄油中甘油三酯的双键位置分析
利用单四极杆质谱仪进行中药快速筛查
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