方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
| 检测项目 | 非法添加>其他 |
| 参考标准 | 无 |
新开发的方法包成功用于真实肉类和牛奶样品的鉴定。即使对于痕量水平下的非监管化合物，定量方法也获得了较高的回收率和准确度，无需使用对应的基质标曲即可将其用于各种不用的样品。 利用MRM扫描模式的补充方法提高了超限化合物鉴定的精准度。
氨基糖苷类抗生素（AG）属于抗生素产品，广泛用于治疗牛、羊、猪和家禽的细菌感染。它们具有广谱活性，可用于抑制革兰氏阳性和革兰氏阴性菌。
AG具有耳毒性和肾毒性，但由于价格低，并没有妨碍它在兽医应用中的广泛使用。
AG对组织具有高度的亲和力，如果没有遵守停药期或使用不当，它们可能会出现在肉类、牛奶或蛋中。因此，吃含氨基糖苷类抗生素的食物对人体健康有潜在危害。
监管机构已为这些兽用化合物设定了最大残留限量（MRL）。氨基糖苷类抗生素属于极性很强的化合物，难以通过反相液相色谱保留。
选择离子对试剂并不理想，因为其容易污染分析系统并干扰其它方法。
对此，已开发出一种方法包来克服这些难题。其中包括从各种产品中制得纯净提取物的方法，以及使用亲水相互作用液相色谱（HILiC）结合三重四极杆质谱检测的快速定量方法。必要时，在无需更换试剂的情况下，可以使用另外一种方法MRM扫描模式进行正式峰鉴定。
本文中，我们报告了使用该方法包来评估多种肉类样品和牛奶的安全水平。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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