方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他水果制品 |
| 检测项目 | 营养成分>其他 |
| 参考标准 | 《GB/T 5009.86-2016 食品中抗坏血酸的测定》 |
采用岛津LC-20A高效液相色谱系统，参考《GB/T 5009.86-2016 食品中抗坏血酸的测定》中规定的检测方法，建立了一种测定草莓中抗坏血酸的方法。该方法检测灵敏度高，重复性好，系统精密度良好。实验表明，该方法满足标准中的各项规定，可用于食品中抗坏血酸的检测。
建立了一种岛津液相色谱仪LC-20A测定食品中抗坏血酸的方法。样品按照国标《GB/T 5009.86-2016 》处理，经过滤后进样，以Shim-pack GIST C18-AQ柱分离，紫外检测器检测，分离度达到6.5以上，L(+)-抗坏血酸、D(+)-抗坏血酸在0.5 μg/mL~50 μg/mL浓度范围内线性良好，相关系数r>0.9995。对0.5 μg/mL混合标准溶液连续6次进样，L(+)-抗坏血酸、D(+)-抗坏血酸峰面积相对标准偏差分别在1.69 %和1.12 %，仪器精密度良好。仪器的检出限分别为0.064 μg/mL和0.070 μg/mL，L(+)-抗坏血酸和D(+)-抗坏血酸平均回收率为75.66 %和100.31 %。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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