GCMSMS法测定巴氏杀菌乳中9种香精成分

2021/02/16   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 非法添加>其他
参考标准

本文开发了气相色谱-三重四极杆质谱法,采用MRM模式建立了分析香豆素等9种香精成分的方法,该方法前处理过程简单,选择性和抗干扰能力更强,定量更加准确。

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本方法采用岛津GCMS-TQ8050 NX建立了巴氏杀菌乳中9种香精成分的检测方法。该方法在5~500 µg/L范围内标准曲线均线性良好,线性相关系数(R)大于0.997,各组分的检出限和定量限分别为1.69-12.97 μg/kg和5.64-43.23 μg/kg。空白样品中以75 μg/kg浓度水平加标,平均回收率在73~107%之间。该方法采用低温离心法进行样品前处理,过程简单,灵敏度高,重复性好,可适用于巴氏杀菌乳中香精成分的测试。    


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