方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 理化分析>总酸 |
| 参考标准 | SN/T3644-2013(出口燕窝及其制品中唾液酸的测定) |
采用使用岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪（LCMS-8045），采用HILIC色谱柱，建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明，在25-500 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性判定系数R为0.9992。实际燕窝样品三次平行分析，结果表明：唾液酸平均含量为117.70 g/kg，RSD为1.37%。该方法简单，灵敏，稳定性好，适用于燕窝中唾液酸的检测。
建立了使用岛津LCMS-8045三重四级杆液质联用仪定量测定燕窝中唾液酸的方法。实验结果表明，100 ng/mL标准溶液连续进样6次，峰面积相对标准偏差为0.82%，仪器精密度良好。在0.5-500 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数为0.9992。曲线各标点准确度在94.7-107.7%之间。样品中唾液酸实际含量为117.17 g/kg，RSD为1.37%。该方法灵敏，准确，稳定性好，回收率高，抗假阳性能力强，适用于燕窝中的唾液酸的检测。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
