方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 酿造酱 |
| 检测项目 | 营养成分>葡萄糖, 果糖, 总糖, 还原糖, 其他, 乳糖, 麦芽糖, 蔗糖 |
| 参考标准 | 无 |
对单糖到寡糖的15种组分进行高灵敏度分析。能够对共洗脱的葡萄糖和半乳糖进行色谱分离，并且通过前处理脱盐对微量存在的糖分进行定量检测。
使用亲水相互作用色谱法（HILIC）分析单糖、二糖和寡糖15种组分，并用蒸发光散射检测器进行了检测。该方法可以对半乳糖和葡萄糖进行分离，改变了在LC分析中共流出的现象。本文在前处理操作中使用H+型阳离子交换柱脱盐。结果表明，这种方法可以对掩埋在盐中的微量糖分进行定量，并且证实了不存在被高浓度盐覆盖的糖分。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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