顶空-GCMS法测定食品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量

2022/03/03   下载量： 9 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 环境污染物>其他
参考标准 无

本文使用岛津HS-20顶空进样器结合GCMS-QP 2020NX气相色谱质谱联用仪，建立了测定食品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的顶空-气相色谱质谱法。环氧乙烷和2-氯乙醇在配制标样浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数R均在0.999以上，仪器检出限分别为0.13和0.02 μg。以6针平行进样测试考察方法重复性，两个组分的峰面积RSD均小于7.0%。方法重复性良好，操作简单，可应用于食品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的测定。

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本方法采用岛津HS-20顶空进样器结合GCMS-QP2020 NX，建立了食品中环氧乙烷和2-氯乙醇的测定方法。在配制浓度范围内，环氧乙烷和2-氯乙醇标准曲线线性良好，线性相关系数均在0.999以上，仪器检出限分别为0.13 μg和0.02 μg。以目标组分绝对量为0.5μg的标样连续进6次平行样，峰面积RSD均小于7.0%，重复性良好。在5.0 μg/g加标量条件下，环氧乙烷和2-氯乙醇不同食品基质的加标平均回收率在80.0-106.4%之间。该方法简单方便，可用于食品中环氧乙烷和2-氯乙醇的测定。


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岛津企业管理（中国）有限公司
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