方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 农药残留, 真菌毒素, 重金属>总砷, 有机氯杀虫剂, 铅, 玉米赤霉烯酮, 黄曲霉毒素B1, 镉, 其他, 有机磷杀虫剂, 铬, 铝, 总汞 |
| 参考标准 | 《GB2715-2016 粮食卫生标准》和《GB2716-2018 食用植物油卫生标准》 |
粮油的质量安全是社会稳定、经济发展、国家安稳的核心和基础。影响粮油质量的因素 可分为四个方面，一是有害物质污染，二是添加剂的滥用及非法使用，三是营养成分流失。四是产品品质差异。针对现阶段中国粮油质量问题，岛津分析中心积极开发相关分析应用方法，并收集了部分国内用户公开发布的论文，汇编成《粮油营养与安全检测整体解决方案(第二版)》，希望能对粮油行业的检测工作有所帮助。
粮油产品作为食物的重要组成部分，是基本的的营养来源，也是人类赖以生存和发展的基础。近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品安全的关注度普遍提高，粮油产品的安全逐渐引起了全社会的广泛关注。另一方面，随着生活水平的提高，国民的膳食结构正在发生变化，谷物从“主食”变为“副食”，肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势，如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。粮油的质量安全是社会稳定、经济发展、国家安稳的核心和基础。影响粮油质量的因素可分为四个方面，一是有害物质污染，二是添加剂的滥用及非法使用，三是营养成分流失。四是产品品质差异。针对现阶段中国粮油质量问题，岛津分析中心积极开发相关分析应用方法，并收集了部分国内用户公开发布的论文，汇编成《粮油营养与安全检测整体解决方案(第二版)》，希望能对粮油行业的检测工作有所帮助。
文献贡献者
LC-MS/MS同时分析93种全氟和多氟烷基化合物
锂离子充电电池鼓胀气的分析
一次分析锂离子电池内部降解的鼓胀气
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