方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 白酒 |
检测项目 | 理化分析>香气和口味 |
参考标准 | 无 |
针对食品气味检测的难题,推出了气味分析系统,从硬件和软件两方面制定了整体解决方案。
硬件方面,配置了 A0C-6000的气味分析系统可以采用固相微萃取(SPME)进样,样品可直接放置于顶空瓶中进行分析,避免了复杂的前处理过程。软件方面,气味分析系统提供了完整的方法包和数据库。目前发布的数据库包括 Off-flavor Database(气味数据库)和Smart Aroma Database(香味数据库)。其中,气味数据库登记了150 种气味化合物的参数信息,香味数据库登记了 500余种香气组分的参数信息。
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