方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 乳粉 |
检测项目 | |
参考标准 | 《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》 |
本文参照《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》标准,利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱-质谱联用仪建立了食品中香兰素类化合物的检测方法。结果表明:在0.05~2 mg/L浓度范围内,香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素线性关系良好,相关系数均在0.999以上;取浓度为0.05 mg/L的标准溶液连续6针进样,各化合物峰面积相对标准偏差在1.18~3.10 %之间;在0.05-1.0 mg/kg加标浓度范围内,四种化合物的加标回收率结果在78.00~100.83 %之间。
本文参考《GB 5009.284-2021食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》标准,利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪,对奶粉中4种香兰素化合物进行测定。该方法检测灵敏度高、重复性好,可为食品安全检测行业检测工作提供参考。
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