液相色谱法测定食品中纳他霉素含量

2023/11/06   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 碳酸饮料（汽水）
检测项目
参考标准 GB 5009.286-2022

本文参照食品国家标准GB 5009.286-2022，利用岛津液相色谱仪LC-16分析了橙汁饮料中纳他霉素含量。标准品在0.4855~9.7100 µg/mL浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。纳他霉素检出限为0.06mg/kg。标准溶液最低浓度点连续进样6针，保留时间和峰面积RSD均小于2%，精密度良好。橙汁饮料样品中纳他霉素加标回收率在92.0~97.5%之间，方法可靠。

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配置单
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本文参考GB 5009.286-2022，采用岛津液相色谱仪LC-16，建立了食品中纳他霉素含量测定方法。采用外标法定量，标准曲线相关系数大于0.999，回读值准确度在86.7~104.1 %之间，纳他霉素检出限为0.06 mg/kg（低于标准规定的0.14 mg/kg）；目标物保留时间和峰面积的RSD均小于2%，精密度良好；橙汁饮料样品中纳他霉素加标回收率在92.0~97.5%之间。该方法操作方便，稳定可靠，适合用于食品中纳他霉素的含量测定。


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岛津企业管理（中国）有限公司
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