冷冻饮品营养成分>风味品质分析检测 | 气相色谱法测定椰子汁饮料中γ-壬内酯含量-岛津企业管理（中国）有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	冷冻饮品
检测项目	营养成分>风味品质分析
参考标准	BJS 202210《椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定》

本文使用岛津气相色谱仪GC-2014C，建立了椰子汁饮料中γ-壬内酯含量的测定方法。在0.5~50 µg/mL浓度范围内，γ-壬内酯标准曲线线性关系良好，相关系数R为0.9999。取不同浓度的γ-壬内酯标准溶液，连续6次进样，γ-壬内酯峰面积相对标准偏差均小于2%。对实际样品进行2.5 mg/kg、5.0 mg/kg和12.5 mg/kg的加标测试，γ-壬内酯回收率在103~112%之间。完全满足日常检测的要求。可为椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定提供参考。

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配置单

岛津气相色谱仪系统 GC-2014C
型号：GC-2014C

¥10万 - 15万
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方案详情

本文采用岛津公司气相色谱仪GC-2014C，建立了椰子汁饮料中γ-壬内酯含量的测定方法。实验结果表明，γ-壬内酯在0.5~50 µg/mL的浓度范围内，建立标准曲线，相关系数R为0.9999，线性关系良好。精密度实验中，取不同浓度的γ-壬内酯标准溶液，连续6次进样，γ-壬内酯峰面积相对标准偏差均小于2%。在样品中分别进行2.5、5.0和12.5 mg/kg的加标实验，γ-壬内酯的回收率在103~112%之间。完全满足日常检测的要求。该方法可为椰子汁饮料中γ-壬内酯的测定提供参考。

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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司

钻石会员丨第23年

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