方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 乳粉 |
检测项目 | |
参考标准 | GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》 |
本文参照GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》,建立了食品中氯酸盐和高氯酸盐含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下,采用负离子模式扫描,通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明:氯酸盐和高氯酸盐分别在2.5~500 ng/mL和0.25~50 ng/mL的浓度范围内线性良好,所得校准曲线相关系数在0.9997以上,各校准点准确度在94.99~107.64%之间,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%和2.77%以内,加标回收率在98.18~105.66%之间。
本文采用岛津三重四极杆液质联用仪,参考GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》,建立了婴幼儿奶粉中氯酸盐和高氯酸盐含量测定的方法,本方法灵敏度较高、重现性较好,可为食品生产及检测领域相关检测人员提供参考。
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