用MALDI-8030 双极性台式MALDI-TOF 质谱仪对甜品/ 糖果中的磺化偶氮色素进 行负离子模式检测

2024/01/30   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食品添加剂
检测项目
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本文展示了双极性MALDI-8030 台式线性MALDI-TOF质谱仪检测已知含有这些着色剂的甜品/ 糖果中磺化偶氮着色剂的存在的能力。通过离子对萃取选择性地提取染料，并在负离子模式下进行分析。

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本文展示了双极性MALDI-8030 台式线性MALDI-TOF质谱仪检测已知含有这些着色剂的甜品/ 糖果中磺化偶氮着色剂的存在的能力。通过离子对萃取选择性地提取染料，并在负离子模式下进行分析。


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岛津企业管理（中国）有限公司
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