GCMS法测定葡萄酒中二甘醇含量

2024/05/06   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 葡萄酒及果酒
检测项目 感官指标检测 >味觉指标
参考标准 《SN/T4675.9-2016 出口葡萄酒中二甘醇的测定 气相色谱-质谱法》

本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，参考相关行业标准，建立了葡萄酒中二甘醇含量检测方法。在0.1~10 mg/L浓度范围内，二甘醇相关系数R为0.9997。取浓度为0.1 mg/L的二甘醇标准溶液，连续6次进样，二甘醇峰面积RSD小于3%，重复性结果良好。样品加标平均回收率为103.2%。该方法操作简便，能够有效测定葡萄酒中二甘醇的含量。

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本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，参考相关行业标准，建立了葡萄酒中二甘醇的检测方法。在0.1~10 mg/L浓度范围内，二甘醇线性关系良好，相关系数R为0.9997。取浓度为0.1 mg/L的二甘醇标准溶液，进行重复性测试，二甘醇峰面积RSD小于3%。样品加标平均回收率为103.2%。该方法操作简便，能够有效的测定葡萄酒中二甘醇的含量。


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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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