方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用油脂制品 |
| 检测项目 | 营养成分>维生素E |
| 参考标准 | 《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》（GB 5009.82-2016） |
本文利用岛津高效液相色谱仪，建立了食用油中维生素E的含量的正相高效液相色谱法。本方法参照《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》（GB 5009.82-2016）中第二法 食品中维生素E的测定 正相高效液相色谱法，酰胺基色谱柱（150 mm ×3.0 mm,ID. 1.7 μm）为分离色谱柱，采用荧光检测器进行检测，以外标法定量。与反相高效液相色谱法相比，该方法样品前处理操作简单，重复性好，满足相关标准的要求，可用于食用油中维生素E含量的检测。
本文参考《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》（GB 5009.82-2016）中第二法 食品中维生素E的测定 正相高效液相色谱法，建立了一种测定食用油中维生素E的检测方法。该方法检测灵敏度高，重复性好，该方法满足标准要求，可供相关行业参考。
文献贡献者
利用DPiMS QT及LCMS-9030检测食品中大豆异黄酮及其代谢物
利用DPiMS QT和OAD-TOF进行黄油中甘油三酯的双键位置分析
利用单四极杆质谱仪进行中药快速筛查
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