方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 碳酸饮料（汽水） |
| 检测项目 | 非法添加>塑化剂, 其他 |
| 参考标准 | GBT 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》 |
着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有 60 余种，我国允许使用的有 46 种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
文献贡献者
依利特高效液相色谱仪 肉制品残留检测解决方案
高效液相色谱仪在保健品行业应用方案
邻苯二甲酸酯类物质的检测
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