食品中10种合成着色剂同时检测的方法

2017/06/30   下载量： 15 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 过敏原>其他
参考标准 食品中10种合成着色剂同时检测的方法

人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

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人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

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文献贡献者

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)
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